Servizi
Consulenze specifiche per istituzioni e consorzi e per le aziende della filiera agroalimentare ed enogastronomica che desiderano qualificare la propria offerta in modo naturale ed ecosostenibile ...
... e nel rispetto delle 5 T della qualità: Territorio, Tradizione, Tipicità, Trasparenza e Tracciabilità.
Ultimi Eventi
12 aprile 2012
Una serata a Merate, nel ristorante TRE dei fratelli Cogliati, insieme alle birre artigianali del birrificio San Gabriel, con un menu interamente dedicato al luppolo in cucina in abbinamento al luppolo nel bicchiere.

Funghi ed erbe di primavera
Dal 25 Aprile al 1 Maggio
Un weekend in Val di Chiese (Trentino) con la redazione di "Funghi tutto l'anno", alla scoperta dei funghi di primavera e delle erbe spontanee. Impariamo insieme a conoscerli e cucinarli, assaggiarli nei menu a tema accostati ai piatti tipici della cucina locale, a cercarli e raccoglierli con passeggiate guidate.



